750 grammes
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Les princesses aux petits plats
3 avril 2012

La pizza de Mister T

Tous les mardis soirs, mon chéri a pris l'habitude (Quoique en ce moment il faut réclamer fortement.) de nous faire une p'tite pizza maison. Condition indispensable :  il faut le laisser seul dans la cuisine. Je n'entre dans la pièce que pour faire le commis.

Ingrédients :

pour la pâte

-160 g de farine

- 10 cl d'eau

-1 sachet de levure boulangère

-un filet d'huile d'olive

-origan

-10 cl de bière

-une pincée de sel


pour la garniture

-sauce tomate (un bocal de chez Moman par exemple ou du commerce)

-jambon

-gruyère

-olives ...

Dans un saladier, mettre la farine arrosée d'un filet d'huile. Ajouter l'origan et le sel. Malaxer. Faire un puits et y mettre la levure délayée dans l'eau. Mélanger avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte collante y ajouter alors la bière. Malaxer à nouveau en l'étirant jusqu'à obtenir une boule de pâte. Laisser reposer 45 à 60 minutes à température ambiante. Etaler avec un rouleau à pâtisserie. Déposer sur cette pâte la sauce tomate et les ingrédients de votre choix. Cuire thermostat 6, 10 à 15 minutes. Déguster.

Mister T (rédigé par Céline)

CIMG3239

 

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Commentaires
P
Antoine, ta pizza hier était succulente!!! On a été reçus comme des rois!!!
Les princesses aux petits plats
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Les princesses aux petits plats
  • Bonjour et bienvenue chez Céline (alias Madame bavarde) et Didine (alias Madame Bonheur), 2 copines qui aiment les petits plats simples et bons qui racontent une histoire. Notamment celles qui nous ont été transmises par nos mamies et mamans.
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