jeudi 1 novembre 2012

L'étrange repas de Monsieur Jack

Monsieur Grognon ayant invité des collègues le 31, la thématique de la soirée était toute trouvée. Le plus dur a été de décider M. Grognon (J'aime pas Halloween !!!).  A la maison, nous sommes des "Timburtonistes" (enfin, surtout moi !): dvd, livres, quelques figurines (Victor et Victoria, les personnages des Noces Funèbres sur notre gâteau de mariage !), expositions ... Grâce au petit we unique, génial, joussif, à renouveller entre "copines" sur Paris, il y a quinze jours, j'ai pu acquérir L'art de Tim Burton, l'ouvrage... [Lire la suite]
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lundi 6 août 2012

sablés à l'emmental

Recette dédicacée au personnel du 1er B. Une recette sympa à l'heure de l'apéro dans le jardin quand il fait beau ! Ingrédients pour 20 sablés environ : -100 g de farine -60 g de beurre demi-sel mou -1 jaune d'oeuf -80 g d'emmental râpé -thym -sel et poivre Préparation : Mettre dans un saladier la farine, le sel, le poivre, le thym. Ajouter le beurre en petits morceaux, l'emmental et le jaune d'oeuf. Mélanger du bout des doigts. Faire une boule et la mettre au réfrigérateur. Au bout d'une heure, sortir la pâte et l'étaler... [Lire la suite]
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mercredi 27 juin 2012

le moelleux au fromage

Une recette proposée par une fondue de fromage , on l'appellera Madame From'. Ingrédients -1 oeuf -200 ml de lait ½ écrémé -60 g de farine -40 g de gruyère râpé -20 g de parmesan râpé -Sel, poivre Préparation - Préchauffez le four à 180°C.- Dans un saladier, mélangez l'œuf avec le lait et la farine. - Ajoutez les 2 fromages et mélangez.- Versez la préparation dans de petites empreintes en silicone.- Faites cuire durant 25 minutes. A déguster à l'apéro. Madame From'            
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dimanche 27 mai 2012

Canelés jambon, comté {Ronde inter-blog}

Pour notre 1ère participation à la Ronde inter-blog, nous devions piocher une recette sur le blog d'Alexandra, C'était sympa de tomber sur elle car elle a, comme nous, démarré son blog en février dernier. Et notre gourmandise s'est arrêtée sur une recette pour l'apéritif : des canelés jambon-comté. C'était un très bon choix. Ingrédients: - 25 cl de lait - 30 g de beurre - 1 oeuf - 50 g de farine - 90 g de comté - 60 g de jambon cru   Dans une casserole, mettre le lait à chauffer à feu doux et ajouter le... [Lire la suite]
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vendredi 30 mars 2012

Le gratin du baptême du chat

du baptême du chat ?!? Et oui, c'est une tradition; à la maison, nous baptisons nos chats. Un parrain. Une marraine. Un gâteau en forme de chat. Des bonbons-dragées.Des cadeaux pour le chaton. Et surtout une bonne excuse pour se retrouver tous autour d'une bonne table ( c'est vrai; on ne sait vraiment plus quoi inventer !). La première fois que j'ai fait de gratin, c'était pour le baptême de feu Cacahuète.  Un gratin de patates tout simple, mais bien crémeux. C'est devenu alors une tradition de le proposer à... [Lire la suite]
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