mercredi 21 mars 2012

Un goûter familial

  Ce mercredi après-midi, j'ai reçu la visite de mes parents et de mes grands-parents. Pour un goûter gourmand, "léger". Un mandarin pour fêter les anniversaires du mois de mars, des carott'cake babies, des faux Kinder Délice, des brioches à la cannelle et l'amandine aux poires de mamie Yvette (recette à venir). Didine
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lundi 19 mars 2012

Goûter # 4: les p'tits chocos

Les p'tits chocos sont parfaits pour un goûter un dimanche après-midi pluvieux autour d'une partie de Monopoly avec des copains. Un p'tit moment de régression. Cela fait un moment que j'avais trouvé cette recette et je sais que M. Grognon est un fan de ces gâteaux. Alors en ce dimanche matin plein de grisaille, j'enfile mon tablier et je me mets au travail. Ingrédients : -250 g de farine -150 g de beurre -1 jaune d'oeuf -20 g de poudre d'amandes -80 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -100 g de chocolat... [Lire la suite]
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mercredi 14 mars 2012

Goûter # 3: La quête du Saint Cookie

Tel les Monty Pythons partant à la recherche du Saint Graal, nous partons tous et toutes à la recherche du parfait cookie. Mais cette quête semble interminable. Trop dur, trop mou, trop sec, trop sucré, pas assez, trop plat ...Et quand nous pensons tenir THE recette, nous en trouvons une autre qui nous tente et qui devient THE nouvelle recette parfaite. En attendant, je vous livre my recette de cookie, la parfaite pour le moment mais jusqu'à quand ? Ingrédients pour environ 30 cookies - 150 g de sucre roux - 1 sachet de... [Lire la suite]
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vendredi 9 mars 2012

Petits gâteaux à la framboise

Il restait tellement de framboises dans le congélateur que j'a pu faire une 2ème recette: celle des petits gâteaux aux framboises.       Une recette de base de gâteau au yaourt, plus onctueux et savoureux grâce à la cassonade et la poudre d'amande. Pour lui donner un petit goût en plus, j'utilise du Sirop Love, un sirop qui avait été offert à M. Grognon par son "fan club", un sirop à base de  rose, framboise, litchi et gingembre ! On peut le trouver en épicerie fine. Vous pouvez très bien utiliser... [Lire la suite]
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mercredi 29 février 2012

Goûter # 1 : La tartine au chocolat

ou "graissaille au chocoulat" comme dirait ma mamie en patois local.On mangeait ça au goûter sur la grande table de la cuisine quand on allait en vacances chez mamie. Ingrédients -une tranche de pain de campagne -du  beurre -du chocolat noir à croquer Faire griller la tartine, si on a ça chez soi ça peut être dans la cheminée. Ensuite, étaler le beurre et râper le chocolat avec un petit couteau de services comme ma mamie ou avec un économe. Laisser fondre puis déguster. Céline
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