Les princesses aux petits plats

17 mars 2012

Une tarte fromage blanc-saumon fumé

Dans mon frigo, il restait: - du fromage blanc (200g) - des tranches de saumon fumé. J'en ai utilisé 3. - une pâte feuilletée Traînaient aussi: - un citron - une pomme de terre moyenne de chez Céline Préchauffer le four à 180° Badigeonner la pâte feuilletée...

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Tags: poisson, patates, tarte

16 mars 2012

Le risotto à ma façon

Le risotto, c'est mon plat doudou. Un plat doudou ???. Oui, c'est une toute nouvelle expression (juste créée) pour désigner un plat qui nous fait du bien. Quand vous êtes fatiguée, que vous n'avez pas trop le pêchon et vous trouvez quand même le courage...

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Tags: plat de résistance, pâtes et Cie

15 mars 2012

La tarte aux pommes de mon chéri

Un dessert simple et bon, une valeur sûre pour le repas dominical. ingrédients : pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre en morceaux - 1 jaune d'oeuf - 5 cl d'eau garniture : - de la compote de "Moman" - 2 grosses pommes Jonagold - 1 sachet...

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Tags: dessert, pomme

14 mars 2012

Goûter # 3: La quête du Saint Cookie

Tel les Monty Pythons partant à la recherche du Saint Graal, nous partons tous et toutes à la recherche du parfait cookie. Mais cette quête semble interminable. Trop dur, trop mou, trop sec, trop sucré, pas assez, trop plat ...Et quand nous pensons tenir...

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Tags: chocolat

9 mars 2012

Petits gâteaux à la framboise

Il restait tellement de framboises dans le congélateur que j'a pu faire une 2ème recette: celle des petits gâteaux aux framboises. Une recette de base de gâteau au yaourt, plus onctueux et savoureux grâce à la cassonade et la poudre d'amande. Pour lui...

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Tags: fruits

8 mars 2012

La tarte aux framboises façon Tupp'

Suite de l'épisode "je fais le ménage dans ......mon congélateur". Avec comme trouvaille, des framboises ramassées l'été dernier dans le jardin de papa et maman. Cette recette "familiale" me vient de maman, qui la tient de Mamie, qui elle la tient de...

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Tags: dessert, fruits

7 mars 2012

Goûter # 2 : le broyé de mamie Lulu

Une recette incontournable de mamie Lulu pour inaugurer cette catégorie. Elle en a toujours dans une boîte dans son grand buffet. On le mange au goûter avec le café, un chocolat chaud. C'est aussi le gâteau qu'on sert au vin d'honneur d'un mariage.Didine...

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Tags: gäteau

4 mars 2012

le pain de poisson

Aujourd'hui j'avais envie de faire un pain de poisson en entrée car je trouve que ça fait vraiment plat du dimanche, souvenir de mon enfance sûrement. ingrédients -500 g de poisson (saumon et lieu noir par exemple) -court-bouillon -4 oeufs -20 cl de crème...

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Tags: entrée, poisson

4 mars 2012

Le repas du dimanche

Ce soir, je vais inaugurer cette rubrique. En effet, aujourd'hui nous avons reçu et donc cuisiné des nouveautés et du déjà vu. Après tout bon repas du dimanche, on a tenté une petite promenade digestive dans le coin. Elle a duré 15 minutes car il pleuvait....

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Tags: bla-bla de princesses

29 février 2012

Les carottes sont cuites !!!

A chaque vacance, c'est le même rituel. Je fais le grand ménage dans le frigo et dans le congélateur. Et dans mon frigo, il y avait des carottes, des carottes et encore des carottes. C'était long, même très long à éplucher ! Avec tout ça, j'ai pu préparer...

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Tags: soupe, dessert, légumes, carotte