jeudi 1 novembre 2012

L'étrange repas de Monsieur Jack

Monsieur Grognon ayant invité des collègues le 31, la thématique de la soirée était toute trouvée. Le plus dur a été de décider M. Grognon (J'aime pas Halloween !!!).  A la maison, nous sommes des "Timburtonistes" (enfin, surtout moi !): dvd, livres, quelques figurines (Victor et Victoria, les personnages des Noces Funèbres sur notre gâteau de mariage !), expositions ... Grâce au petit we unique, génial, joussif, à renouveller entre "copines" sur Paris, il y a quinze jours, j'ai pu acquérir L'art de Tim Burton, l'ouvrage... [Lire la suite]
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lundi 6 août 2012

sablés à l'emmental

Recette dédicacée au personnel du 1er B. Une recette sympa à l'heure de l'apéro dans le jardin quand il fait beau ! Ingrédients pour 20 sablés environ : -100 g de farine -60 g de beurre demi-sel mou -1 jaune d'oeuf -80 g d'emmental râpé -thym -sel et poivre Préparation : Mettre dans un saladier la farine, le sel, le poivre, le thym. Ajouter le beurre en petits morceaux, l'emmental et le jaune d'oeuf. Mélanger du bout des doigts. Faire une boule et la mettre au réfrigérateur. Au bout d'une heure, sortir la pâte et l'étaler... [Lire la suite]
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mercredi 27 juin 2012

le moelleux au fromage

Une recette proposée par une fondue de fromage , on l'appellera Madame From'. Ingrédients -1 oeuf -200 ml de lait ½ écrémé -60 g de farine -40 g de gruyère râpé -20 g de parmesan râpé -Sel, poivre Préparation - Préchauffez le four à 180°C.- Dans un saladier, mélangez l'œuf avec le lait et la farine. - Ajoutez les 2 fromages et mélangez.- Versez la préparation dans de petites empreintes en silicone.- Faites cuire durant 25 minutes. A déguster à l'apéro. Madame From'            
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dimanche 27 mai 2012

Canelés jambon, comté {Ronde inter-blog}

Pour notre 1ère participation à la Ronde inter-blog, nous devions piocher une recette sur le blog d'Alexandra, C'était sympa de tomber sur elle car elle a, comme nous, démarré son blog en février dernier. Et notre gourmandise s'est arrêtée sur une recette pour l'apéritif : des canelés jambon-comté. C'était un très bon choix. Ingrédients: - 25 cl de lait - 30 g de beurre - 1 oeuf - 50 g de farine - 90 g de comté - 60 g de jambon cru   Dans une casserole, mettre le lait à chauffer à feu doux et ajouter le... [Lire la suite]
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mardi 27 mars 2012

cake aux deux jambons et ciboulette

Salon de jardin... parasol...temps printanier. Ca m'a donné envie de cuisiner un p'tit cake qu'on peut manger en apéro, en plat de résistance avec une salade ou qu'on peut emmener en pique-nique. ingrédients : -80 g de jambon blanc (dès de jambon pour ma part) -80 g de jambon fumé (râpé de jambon fumé) -100 g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs - 10 cl de lait -10 cl d'huile d'olive - 150 g de gruyère râpé - ciboulette -sel, poivre Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, les oeufs. Ajouter le lait et... [Lire la suite]
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