jeudi 7 mars 2013

Mousse au chocolat légère

L'été approche... Le moment fatidique du bikini aussi... Mais j'aime toujours autant le chocolat... Terrible dilemme... Comment faire ? Et bien voilà une petite mousse lègère et facile à faire ! Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 200 g de chocolat noir (perso j'ai fait 100 g de chocolat noir et 100g de pralinoise) Préparation : Faire fondre au bain-marie le chocolat. Incorporer délicatement les 3 blancs montés en neige. Mettre dans un saladier ou des petits ramequins et hop au frigo pour 2 heures. PS : vous allez me dire et les... [Lire la suite]
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jeudi 29 novembre 2012

Le parfait au chocolat

Simple à faire et très bon au goûter ou en dessert ! La recette vient de ma Môman. Elle l'a trouvée dans un recueil de recettes bien de chez nous. J'ai juste adapté la quantité de sucre et de beurre. Il a été testé et approuvé par Madame Bonheur, M. Grognon et Mister T lors d'un goûter du lundi. Et oui ! On goûte aussi le lundi ! Ingrédients : -100 g de chocolat - 3 oeufs - 60 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe rases de fécule Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat. Battre ensemble le... [Lire la suite]
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samedi 29 septembre 2012

The tiramisu au chocolat

Je sais. Il ne fait plus assez chaud pour avoir envie de déguster un tiramisu en fin de repas.  Pourtant, quand tu auras goûté celui-ci, tu ne pourras plus t'en passer. Tu harceleras ta copine pour avoir la recette, n'est-ce pas Madame Sans H, qui a réussi à l'obtenir au bout de quelques années . Et puis, il faut bien que je publie toutes les recettes en retard.  En plus, cette recette conviendra à tous ceux qui détestent le goût du café dans le tiramisu ! Ingrédients:  - 100 g de sucre - 6 oeufs (6 jaunes + 3... [Lire la suite]
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dimanche 24 juin 2012

Cupcakes façon forêt noire {Ronde inter-blogs}

Pour notre 2ème participation à la ronde, nous avons été invitées à piocher une recette sur le blog d'Un amour de recettes . Nous avons choisi avec gourmandise ses cupcakes façon forêt noire. Une tuerie !!!     Pour 12 petits moules à cupcakes:  Ingrédients :  Pour la base- 200g de chocolat noir- 150g de beurre- 150g de farine- 70g de sucre- 3 oeufs- 1 càs de kirsch (n'ayant pas de kirsch, je l'ai remplacé par du guignolet) Pour la chantilly- 150g de crème liquide- 10g de sucre- une trentaine de... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Goûter # 16: Bricks banana-chocolate

Une petite recette à manger avec les doigts et à tremper dans de la glace à la vanille, ou un coulis de chocolat. Et 2 par personnes suffiront. Si,si, n'insistez pas ! Ingrédients pour 12 bricks:  - 6 feuilles de brick - 5 bananes - 12 carrés de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de cassonnade - le jus d' 1 citron - 10 g de beurre fondu   Couper les bananes en rondelles. Les arroser de jus de citron. Les faire revenir dans une lichette de beurre. Verser les sucres.Mélanger et laisser compoter. ... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin 2012

Goûter # 15: The giant cookie

Un ééééééénorme cookie à partager.  A déguster tiède quand les grosses pépites sont bien fondantes ! Refroidi, c'est bon aussi, mais il faut juste qu'il vous en reste ! Après, vous verrez tout en grand. Ingrédients: - 175 g de cassonnade - 175 g de farine - 120 g de beurre mou - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 pincée de sel - 100 g de pépites Chunks + quelques carrés de chocolat dessert transformés en pépites   Préchauffer le four à 180° Mélanger les sucres et le beurre mou. Puis ajouter l'oeuf. ... [Lire la suite]
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mercredi 2 mai 2012

Goûter # 10: La pâte à tartiner de Mme Couette

Dans son combat contre l'huile de palme et après des mois de recherche, la famille de Mme Couette a réussi à trouver sa recette de pâte à tartiner pour enfin vaincre l'ennemi et faire plaisir aux estomacs des plus petits et des plus grands ! Ingrédients pour 1 pot de confiture: - 100 g de pralinoise - 100 g de chocolat noir ou au lait - 20 cl de crème liquide - 50 g de beurre - 30 g de noisettes hachées - 1 càs d'huile de noisette - 1 pincée de sel   Faire bouillir la crème fraiche et le sel. Incorporer la... [Lire la suite]
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mercredi 25 avril 2012

Goûter # 9: muffins banane, pépites de chocolat et amande

Une banane bien mûre, une recette de l'Internaute bien appétissante, c'est parti pour des muffins ! Ingrédients : - 1 oeuf - 120 g de sucre - 200 g de farine - 100 g de beurre - 1 sachet de levure - 15 cl de lait - 80 g de pépites de chocolat - 3 cuillères à soupe de poudre d'amande - une grosse banane bien mûre Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Pendant ce temps faire fondre le beurre et le rajouter au mélange.Incorporer la poudre d'amande et le lait.  Ecraser la banane la... [Lire la suite]
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jeudi 19 avril 2012

petites crèmes chocolat ou vanille

Une petite recette simple et rapide pour accompagner un gâteau par exemple. ingrédients -1/2 litre de lait -1 oeuf -80 g de sucre -1 cuillère à soupe et 1/2 de Maïzena -de la vanille en poudre ou une gousse de vanille - ou 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré Faire bouillir le lait (avec la vanille pour la crème vanille). Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre, la Maïzena et le chocolat (pour la crème au chocolat). Ajouter tout en battant le lait bouillant. Mettre à cuire à feu doux en... [Lire la suite]
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samedi 14 avril 2012

Goûter # 7: THE fondant au chocolat

Nous sommes un peu en retard pour la publication du goûter du mercredi. Alors, pour s'excuser et pour te remercier, toi, visiteur d'un jour ou de toujours, je te livre ma recette fétiche. L'inratable; celle qui se prépare en un rien de temps; celle qui aura toujours du succès; celle qui est une tuerie calorifique et normalement interdite par Mr Dukan (même pour une moitié!)! Se reconnaîtra qui veut !   Pour 12 fondants (moules à muffins) - 200 g de chocolat (Nestlé) - 200 g de beurre doux - 250 g de sucre - 5 oeufs - 1... [Lire la suite]
Posté par celineetdidine à 19:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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