lundi 4 février 2013

Pâtes au poulet et petits pois...

Recette pour un petit lapin prénommé Simon, héros des albums de Stéphanie Blake. Dans l'album Je veux des pâtes, Simon ne veut manger que des ... pâtes. Malgré la bonne soupe, les tartines, le bifteck préparés par son papa et sa maman.  Et figurez-vous que le jour où il y a enfin des pâtes au menu, Monsieur Simon décide qu'il ne veut manger que du poulet !!!  Incroyable Simon !    Alors, pour toi Simon, j'ai préparé des pâtes au poulet !!!  Et en prime, j'ai ajouté des petits pois. Comme ça, tu n'auras... [Lire la suite]
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samedi 6 octobre 2012

Quiche à la courgette. Episode 5 du feuilleton de cet été.

Vous devez penser que ce feuilleton est interminable. Mais rassurez-vous, l'épilogue approche. Et M. Grognon commence à se lasser.  En attendant, j'en profite pour les cacher dans une quiche en guise de repas du soir, ou en plateau-télé devant une de vos séries favorites. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée (toujours pas maison, mais de ma copine Marie) - 1 courgette - 100 g d'allumettes de lardons fumés - 2 oeufs - 12,5 cl de lait - 12,5 de crème liquide - S,P, curry   Préchauffer le four th 180°. Eplucher et... [Lire la suite]
dimanche 30 septembre 2012

La blétatouille: poêlée de blé, tomates, courgettes et aubergines

Episode 4 du feuilleton de cet été: Comment faire manger des courgettes (et du blé) à Mr. Grognon?    Blétatouille , ça rime avec ratatouille et aussi tambouille. alors voilà l'idée: préparer une tambouille au bon goût de ratatouille. C'est joli dans la poêle . Et c'est une autre façon de méler féculents et légumes.   - 1 aubergine - 1 courgette - 4 tomates - 200 g de blé - 500 ml d'eau - 1 petite boîte de concentré de tomates - 5 cl de crème liquide (non obligatoire) - S,P, basilic Couper en petits... [Lire la suite]
dimanche 29 juillet 2012

Ronde inter-blogs: Boulette qui rigole et purée de courgette

Suite à l'appel d'Aneth et pour que la ronde inter-blog perdure, nous pouvions soutenir les organisatrices, Sorcilili et Melle Banane, en choisissant une recette sur leur blog respectif. Difficile de faire un choix entre les 2 blogs et comme elles sont copines, j'ai décidé d'associer une recette de chacune.  Comme il parait que Sorcilili, du blog La Marmite à M'Alice est la reine de la purée de courgette, et que nous sommes en plein dans la saison, j'ai donc opté pour sa purée de courgette. Et comme, je cherche toujours... [Lire la suite]
dimanche 10 juin 2012

Des courgettes comme des endives: Courgettes au jambon et au saumon

Voici l'épisode 1 d'une nouvelle catégorie: Comment faire manger des courgettes à M. Grognon !  Ce n'est pas que M. Grognon déteste les courgettes, mais il trouve qu'elles sont très présentes dans nos assiettes.  Alors, je ruse pour qu'il n'ait pas l'impression d'en manger trop souvent! Aujourd'hui, je les ai déguisées comme dans la recette des endives au jambon. Une version jambon pour lui et une version saumon pour moi.  Ne souhaitant pas une sauce trop épaisse, j'ai préféré une sauce crème-parmesan à la place de... [Lire la suite]
mardi 29 mai 2012

Salade de couscous, lentilles, petits pois et saumon

Une salade qui a trop la classe et que je vous propose en 2 versions: - une version feignasse et de dernière minute - une version "jai le temps" et "j'aime pas les boîtes!". On commence par la version feignasse et de dernière minute: A la maison, on trouve peu de conserves hors les tomates pelées et haricots verts et petits pois lorsqu'il y a pénurie de bocaux et surgelés du jardin de mes parents . Cependant, j'avoue avoir 2 péchés mignons en conserves cuisinées: les cannellonis pour les souvenirs, et... [Lire la suite]
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jeudi 17 mai 2012

taboulé à ma façon

Une petite recette pour faire revenir le soleil et la chaleur ! ingrédients : - 200 g de graine de couscous -2 tomates -1/2 poivron jaune -1/2 poivron vert -1/2 poivron rouge -1/2 concombre -2 petits oignons nouveaux -du persil -quelques feuilles de menthe -sel et poivre -un jus de citron -2 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans un saladier verser la graine de couscous. Ajouter les légumes et les herbes coupés très finement. Assaisonner. Mélanger le tout. Mettre la préparation au frais (dans l'idéal le faire le soir... [Lire la suite]
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dimanche 22 avril 2012

Crozetto aux légumes

Un nouveau petit plat de feignasse ! Parce qu'à part sortir le paquet de julienne de légumes du congel, je n'ai rien eu d'autre à faire pour préparer les légumes !   Ingrédients: - 200 g de crozets - 150 g de julienne de légumes surgelée - 80 cl de bouillon de légumes ( 80 cl d'eau chaude + 1 cube ) - 5 cl de crème liquide - SP curry   Faire revenir la julienne dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 8 minutes. Assaisonner avec le sel, le poivre et un peu de curry. Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
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mercredi 29 février 2012

Les carottes sont cuites !!!

A chaque vacance, c'est le même rituel. Je fais le grand ménage dans le frigo et dans le congélateur. Et dans mon frigo, il y avait des carottes, des carottes et encore des carottes. C'était long, même très long à éplucher ! Avec tout ça, j'ai pu préparer des carottes rapées (dont je vous épargnerai la recette), un velouté et un Carott' Cake. Pour cette dernière recette, j'ai "googlëisé" longtemps pour me décider à tester la version du plus fondant Carrot'Cake du blog "Du chant plein les casseroles".   ... [Lire la suite]
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