Une petite recette simple et rapide pour accompagner un gâteau par exemple.

ingrédients

-1/2 litre de lait

-1 oeuf

-80 g de sucre

-1 cuillère à soupe et 1/2 de Maïzena

-de la vanille en poudre ou une gousse de vanille

- ou 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré

Faire bouillir le lait (avec la vanille pour la crème vanille). Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre, la Maïzena et le chocolat (pour la crème au chocolat). Ajouter tout en battant le lait bouillant. Mettre à cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe. Verser la crème dans des ramequins. Laisser refroidir. Déguster.

Céline

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